Essen & Trinken

Philosphie

Küche
Galerie & Art-Hotel Am Eichholz bietet seinen Gästen an einigen Tagen der Woche 3-Gang-Menüs an.

Bitte informieren Sie sich über die Termine auf unserer Homepage unter News „Kultur & Kulinarik“ ganz unten auf der Homepage.
Die Küche von Alexander Zentgraf beruht auf den Kreationen authentischer Gerichte und Speisen aus dem mediterranen und regionalen Raum. Interessante kulinarische Angebote finden immer wieder Zuspruch unter dem Motto „Küchen der Welt“.

Mit bestem Olivenöl und weitgehend naturbelassen werden die Gerichte schonend zubereitet. Der eigene Kräutergarten liefert dazu die frischen und gesunden Aromen. Auch regionale Gerichte wie Fisch aus den oberbayerischen Seen (frisch oder geräuchert), heimische Wildspezialitäten sowie Produkte vom Pata-Negra-Schwein aus Spanien, Käsespezialitäten aus Frankreich, Italien und Spanien kennzeichnen die Gerichte. Qualität und Unverfälschtheit der Speisen haben oberste Priorität und werden ausschließlich von ausgesuchten Lieferanten bezogen.

Öffnungszeiten / Reservierung bitte möglichst 5 Tage wegen Bestellungen und Einkauf im Voraus:
Telefon: 08841 5863
E-Mail: mail@ameichholz.de
Menüs im Monatsnewsletter: Kultur & Kulinarik Am Eichholz (PDF)

Sollten Sie einen eigenen Termin wünschen, dann fragen Sie gerne an. Wir bemühen uns um die Verwirklichung Ihrer Wünsche.

Weine - Meeres- & Naturnah
Bei uns finden Sie eine Vielzahl ausgesuchter Weine, die ihre Qualität und ihren Geschmack auch ihrer Nähe zum Meer verdanken. Ob von der Westküste Sardiniens, der französischen Provence oder dem spanischen Priorat oder Baskenland – alle Weine zeichnen sich durch ihren charaktervollen Körper und ansprechenden und intensiven Geschmack aus. Natürlich sind die Arbeit des Winzers, die Böden und die saubere Verarbeitung im Weinkeller ebenfalls Kriterien, die für die Qualität des Weines von Bedeutung sind. Wir haben unseren Winzern mit Hilfe unserer Weinhändler über die Schulter geschaut und wissen, dass sie sauber und im Einklang mit der Natur arbeiten.

Frühstück
Einen hohen Stellenwert hat auch das Frühstücksbuffet im Galerie & Art-Hotel Am Eichholz - Eierspeisen von frischen Eiern, Käse im Stück aus Italien, Frankreich und Spanien und selbstverständlich auch aus der Region, hausgemachte Pâté, diverse Schinken- und Wurstspezialitäten zu Brot und Semmeln des örtlichen Bäckers.
Das Müsliangebot reicht über Trockenfrüchte, diverse Körner und frische Früchte nach der Saison bis zu naturbelassenem Joghurt aus Bayern und Griechenland. Frische Säfte, verschiedene Teesorten und Kaffees runden das Angebot ab.